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植物在生長過程中有必需的微量元素，但一些重金屬會(huì)對植物生長代謝有重要的影響。重金屬脅迫會(huì)讓葉綠素的含量減少，光合酶活性下降，葉片氣孔關(guān)閉，從而抑制光合作用。干擾植物對必需元素（鈣，鋅，鎂，磷，鐵）的吸收和運(yùn)輸，阻礙水分和營養(yǎng)物質(zhì)的輸送。鎘污染會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃，鉛污染會(huì)引發(fā)根系萎縮，汞會(huì)造成根系異常等。破壞植物代謝，抑制呼吸作用和二氧化碳同化。重金屬還對根系微生物群落結(jié)構(gòu)有影響，影響根系環(huán)境的穩(wěn)定性。金屬脅迫可能會(huì)干擾植物的基因表達(dá)和信號(hào)傳導(dǎo)，影響植物生長發(fā)育的遺傳調(diào)控。

常見的植物重金屬有以下幾種

1.鉛（Pb），植物中主要以無機(jī)離子（Pb2+）和有機(jī)絡(luò)合物形式存在。

2.鎘（Cd），主要有Cd2+離子和難溶的Cd（OH）2、CdCO3等形式存在。

3.汞（Hg），植物中汞主要有機(jī)和無機(jī)形態(tài)，比如，硫化汞、氧化汞、氯化汞等。

4.銅（Cu），植物中的銅主要以結(jié)合態(tài)存在，它是多種氧化酶的活性成分。

5.砷（As），無機(jī)砷包括三價(jià)砷和五價(jià)砷，有機(jī)砷包括一甲基砷、二甲基砷和三甲基砷等。

6.鎳（Ni），鎳在植物中以離子形式（Ni2+）存在，參與脲酶的催化作用。

檢測方法：電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）

前處理：微波消解

標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算含量。